Vidre+ ogranicza straty jakości limonek o ponad połowę
Fresh Inset świętuje Międzynarodowy Dzień Limonki, ogłaszając udane testy rozwiązania Vidre+ na limonkach, przeprowadzone z czołową amerykańską siecią handlową. Zastosowanie Vidre+ ograniczyło straty jakości owoców o ponad połowę, wydłużając jednocześnie trwałość limonek o ponad 8 dni.
Fresh Inset, dostawca Vidre+ – rewolucyjnego rozwiązania, które wydłuża trwałość, poprawia wygląd i jakość świeżych produktów oraz pomaga walczyć z marnowaniem żywności – zakończył z sukcesem testy w kartonach transportowych z peruwiańskimi limonkami, przeprowadzone z czołową siecią handlową w USA. Wyniki były imponujące – naklejki Vidre+ wydłużyły trwałość limonek o ponad 8 dni, ograniczając ich żółknięcie.
Wyjątkowe wyniki
Celem testu była ocena łańcucha dostaw limonek z Peru do USA. Naklejki Vidre+ umieszczono wewnątrz kartonów z limonkami. Warunki transportu symulowano przez 25 dni, a następnie owoce przechowywano w warunkach sklepowych w temperaturze 20°C. Wyniki były wyjątkowe – wyłącznie dzięki naklejkom Vidre+, bez żadnych innych zmian w warunkach łańcucha dostaw, odsetek owoców odrzuconych przez kontrolę jakości sieci handlowej spadł o ponad połowę. To oznacza znaczne oszczędności dla producentów i sprzedawcy.
Produkt kontrolny vs chroniony V+ po 25 dniach przechowywania w chłodni i 8 dniach w warunkach sklepowych
Korzyści dla sprzedawców i konsumentów
Poniższy wykres przedstawia dane dla 60 losowo wybranych limonek. Po 25 dniach przechowywania i 8 dniach na półce aż 70% limonek chronionych Vidre+ miało ciemnozielony kolor, 18% zielony, a tylko 12% zżółkło. Dla porównania w grupie limonek bez ochrony Vidre+ tylko 28% pozostało ciemnozielonych, 25% zielonych, a 47% zżółkło. To pokazuje skuteczność rozwiązania Vidre+ w wydłużaniu trwałości oraz poprawie jakości i wyglądu limonek.
Dzięki 8 dniom dłuższej trwałości, lepszej barwie i w praktyce lepszym właściwościom odżywczym korzyści z Vidre+ odczuwają sprzedawcy, a ostatecznie także konsumenci.
Rewolucyjne rozwiązanie
Vidre+ Fresh Inset to opatentowany system, który pozwala na stopniowe uwalnianie 1-MCP wewnątrz opakowania przez 30 godzin za pomocą gamy prostych w użyciu produktów. Dzięki nowej łatwości stosowania i elastyczności aplikacji zastosowanie 1-MCP znacznie się poszerza i obejmuje wiele rodzajów produktów – oprócz wspomnianych limonek są to m.in.: awokado, borówka, brokuł, czereśnia, kwiaty, winogrona deserowe, fasolka szparagowa, kiwi, sałata, liczi, mango, melon, papaja, papryka, pomidor.
Wyjątkowość Vidre+ polega na tym, że nie wymaga 12–24-godzinnego przechowywania w hermetycznym pomieszczeniu. Pakownie stosujące Vidre+ mogą więc kontynuować standardowe procesy, a zabieg 1-MCP odbywa się „w tle”, oszczędzając 12–24 godziny – produkty mogą zostać wysłane od razu.
Jeśli masz pytania dotyczące rozwiązania Vidre+, skontaktuj się z nami e-mailowo: [email protected].
