Los productos Vidre + se pueden aplicar sin problemas en todas las etapas de la cadena logística. Las frutas y verduras, incluidos los productos precortados, se mejoran significativamente con el uso de Vidre +, así como los productos florales, incluidas las flores cortadas y las plantas en macetas. Vidre + tiene beneficios de frescura y vida útil tanto para productos climatéricos (productos que continúan madurando después de la cosecha) como para productos no climatéricos (productos que detienen la maduración después de la cosecha).
Vidre + ofrece tecnología sostenible y asequible para todas las partes interesadas de la cadena alimentaria. Al utilizar Vidre + en la industria de frutas y verduras, podemos mejorar la calidad de las frutas y verduras para el consumidor y extender la vida útil, reduciendo así el desperdicio de alimentos. También podemos brindarle a la industria de frutas y verduras opciones de logística y administración de inventario más flexibles. En algunas categorías de productos, la protección mejorada contra la frescura puede abrir el envío marítimo frente al envío aéreo. Se destina tanta energía a nuestros sistemas de producción y transporte de alimentos, que los alimentos en mal estado son una tremenda carga económica y de calidad de vida para la sociedad. Vidre + aborda estos problemas en muchas categorías de productos que no eran posibles con las técnicas de aplicación tradicionales de 1-MCP.

Fresh Inset trae al mercado una tecnología revolucionaria que prolonga la frescura de frutas y verduras con el uso de la galardonada tecnología 1-MCP (1-metilciclopropeno) de una manera no invasiva, eficaz y en escala que no alterará la manipulación y procesos de vegetales existente.
La molécula de 1-MCP es estructuralmente similar al etileno, una hormona vegetal natural que se encuentra en todas las frutas y verduras. El etileno ayuda a que los productos crezcan y maduren, pero una vez que se cosechan, los productos se deterioran en exceso y se descomponen. El 1-MCP actúa bloqueando los receptores de etileno en las células vegetales, lo que ralentiza la respiración y retrasa temporalmente el proceso de maduración, manteniendo las cualidades asociadas con la frescura.

¿Qué es el etileno y para qué sirve?
· Una hormona vegetal natural que juega un papel en la maduración.
· Desencadena varias vías bioquímicas degradantes
· Acelera la senescencia y la degradación tisular del producto vegetal
· Acelera el ablandamiento de la fruta
· Acelera los procesos oxidativos y la pérdida de vitaminas
· Permite que se desarrollen más enfermedades y trastornos poscosecha

El 1-MCP se ha utilizado en todo el mundo durante casi 20 años y es ampliamente reconocido como una forma segura y excelente de proteger los productos después de la cosecha de los efectos dañinos del etileno. Dado que la molécula es un gas, tradicionalmente se ha aplicado en habitaciones herméticas durante un período de 24 horas para permitir un tiempo de exposición adecuado antes de que el gas escape a la atmósfera. Vidre + es una tecnología patentada para recubrir superficies de etiquetas y adhesivos con 1-MCP activado por humedad. Una vez expuestas a alta humedad en el empaque de productos, los adhesivos liberan gradualmente 1-MCP para proteger el producto de los efectos dañinos del etileno durante el almacenamiento, envío y en el mercado minorista. Estas pegatinas fáciles de usar no requieren habitaciones herméticas y, una vez que el producto está empaquetado, puede enviarse inmediatamente o almacenarse. En cualquier caso, sus productos estarán protegidos del etileno.

Fresh Inset ha desarrollado una aplicación protegida por patente de una segunda generación de 1-MCP de la mayor pureza del mercado. La tecnología de adhesivos Vidre + ofrece una gestión de etileno fácil de usar a toda la industria de productos agrícolas. La adaptación de la tecnología no requiere cambios en las prácticas actuales. Los empacadores de productos agrícolas ya están usando etiquetas adhesivas en cajas, clamshells y como PLU individuales en frutas más grandes. El uso de pegatinas Vidre + no requiere cambios en la práctica comercial actual, pero ahora proporciona a la industria un adhesivo funcional que tiene el beneficio adicional de protección contra la frescura.

La principal diferencia entre Fresh Inset y sus competidores es el mecanismo de liberación de 1-MCP. Los métodos de administración tradicionales requieren recintos o recipientes herméticos para administrar una dosis eficaz durante el período de tratamiento necesario de 24 horas. Si bien las soluciones competitivas actuales se centran en entregar 1-MCP en una versión inmediata, la base de la entrega de Fresh Inset es una combinación de liberación programada y liberación gradual de 1-MCP, lo que permite una aplicación más eficaz, una innovación que se busca. después por nuestros socios. En el caso de nuestros productos:
· La liberación de 1-MCP comienza 2-3 horas después de la exposición al producto,
· Durante las próximas 30 horas, la liberación continúa,
· Después de 48 horas, no queda ningún residuo medible de 1-MCP.
Eso permite que el gas se una de manera efectiva a los receptores de etileno de los vegetales en cajas ventiladas (o no ventiladas), clamshells, etc., lo que abre la tecnología 1-MCP a mercados que hasta ahora no estaban disponibles.

Una forma sencilla y eficaz de utilizar Vidre + es mediante el uso de un ahesivo aplicado a cada caja de productos. El tamaño de la pegatina necesaria depende del tamaño de la caja. Las pegatinas soltarán 1-MCP solo cuando la fruta envasada aumente los niveles de humedad a > 85%.
Dado que Vidre + viene en un formato de etiqueta fácil de usar, los empacadores de frutas y los transportistas pueden tomar decisiones en tiempo real sobre qué productos desean utilizar la tecnología según los factores estacionales, el tiempo de comercialización, los requisitos del minorista y la distancia de envío. Con los productos tradicionales de 1-MCP, se tenían que tratar salas de almacenamiento enteras, lo que dificultaba que los empacadores separaran los productos que más necesitan protección con etileno de los productos que podrían no hacerlo.