Fresh Inset na liście FoodTech 500
Fresh Inset znalazł się wśród innowacyjnych firm na liście FoodTech 500 za 2023 rok, przygotowanej przez Forward Fooding i prezentującej liderów sektora food-tech. To wyróżnienie dla całego zespołu Fresh Inset, który rozwija inteligentną technologię mogącą znacząco przyczynić się do walki z globalnym marnowaniem żywności. Misją Fresh Inset jest walka z marnowaniem żywności dzięki technologii Vidre+™, która chroni świeżość i jakość owoców i warzyw.
Vidre+™ w walce z marnowaniem żywności
Żywność marnuje się na każdym etapie łańcucha dostaw – od produkcji, przez przetwarzanie, transport, przechowywanie i dystrybucję, aż po konsumpcję. Według danych Programu Narodów Zjednoczonych ds. Ochrony Środowiska co roku marnuje się 570 mln ton żywności.
W odpowiedzi na to wyzwanie Fresh Inset rozwija rozwiązania Vidre+™, które poprawiają jakość, wartości odżywcze i wygląd świeżych produktów oraz wydłużają ich trwałość. Tegoroczna edycja FoodTech 500 doceniła innowacyjną technologię Fresh Inset i jej wkład w ograniczanie marnowania żywności. Fresh Inset wyróżnił się spośród ponad 1500 kandydatów z ponad 50 krajów. To wyróżnienie podkreśla zaangażowanie firmy w rozwój technologii spożywczych i rozwiązywanie kluczowego problemu marnowania żywności.
Praca zespołowa
„Ta nominacja to zwieńczenie nieustannych wysiłków całego zespołu Fresh Inset, zaangażowanego w rozwój technologii Vidre+™. Nasze zaangażowanie w tę nowatorską technologię wynika z misji walki z marnowaniem żywności przy jednoczesnym zachowaniu świeżości i jakości owoców i warzyw” – mówi Krzysztof Czaplicki, współzałożyciel i COO Fresh Inset.
Globalne rozwiązanie
Technologia Vidre+™ to innowacyjne rozwiązanie, które ogranicza marnowanie żywności, chroniąc owoce i warzywa za pomocą naklejek przeciwdziałających skutkom etylenu i wydłużających świeżość bez skomplikowanych procedur. Naklejki uwalniają 1-MCP, zwiększając efektywność przechowywania i eliminując potrzebę stosowania tradycyjnych, czasochłonnych metod konserwacji. Vidre+™ jest już stosowane w Argentynie i czeka na rejestrację na innych dużych rynkach, w tym w obu Amerykach, Europie i Afryce. To przykład opłacalnego i łatwego w użyciu rozwiązania problemu marnowania żywności.
O FoodTech 500
FoodTech 500 to zestawienie globalnych startupów AgriFoodTech i scale-upów, które według autorskiej metodologii ocenia i klasyfikuje firmy pod kątem skali działalności, obecności cyfrowej i zaangażowania w zrównoważony rozwój. Ta prestiżowa lista powstaje spośród ponad 1500 zgłoszeń z ponad 50 krajów i wyróżnia wyjątkowych przedsiębiorców docenionych za innowacyjny wkład w branżę spożywczą.
Dziękujemy za przeczytanie artykułu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o technologii Vidre+™, obserwuj nas na LinkedIn lub napisz: [email protected].
